Slaný karamel
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Slaný karamel - jednou ochutnáte a jste lapeni. Závislost na celý život. Pokud jej znáte, tak víte, že již při vyslovení kouzelného spojení "slaný karamel" okamžitě ucítíte jeho netradiční lahodnou chuť na jazyku a začnou se vám sbíhat sliny.
Slaný karamel je něco, čemu se rozhodně vyplatí udělat místo v ledničce a natrvalo ho tam ubytovat.
Cukr nasypte do hrnce se silným dnem a pomalu nechte rozpustit a zkaramelizovat.
Přidejte máslo - pozor trošku to pění a prská. Poté přilejeme smetanu, zde bude reakce také bouřlivá tak buďte opatrní. Jakmile se vše spojí, minutu povařte, vmíchejte sůl a vlejte do čisté sklenice. Nechejte vychladnout.
Ochutnejte a pozor, nesnězte to všechno.
Bude se vám hodit na bohaté sobotní snídaně nebo jako jedlý dárek.
Kategorie
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
