Vyzkoušejte domácí houstičky a už nikdy nebudete chtít ty kupované. Pod utěrkou vydrží i tři dny, pokud je dřív nesníte.
Housky s mákem
Pod označením mák se skrývají semena rostliny, kterou nazýváme Mák setý. Existuje spousta odrůd, ale tou nejběžnější je mák modrý či šedý. Naše země je významným pěstitelem máku, který je určený pro potravinářské zpracování.
Velká část bývá dokonce exportována do zahraničí. Mák je bohatým zdrojem vápníku a nejčastěji jej používáme při přípravě náplně do sladkého pečiva, koláčů, buchet a bábovek. Slouží i jako posyp na škubánky, těstoviny, knedlíky či slaného pečiva.
Domácí housky
Kmín používáme v kuchyni v drcené či mleté formě, ale využijeme i celý. Přidáváme jej do polévek, omáček, využijeme ho také při přípravě pečiva, dušeného zelí a hodí se i k masu, houbám či bramborám.
Podporuje tvorbu žaludečních šťáv, zlepšuje trávení, zabraňuje nadýmání a celkově brání naše tělo před parazity. Měli byste jej ale užívat s mírou, jinak může dojít k poškození ledvin.
Housky se škvarkami
Pohanková mouka se doporučuje především lidem, kteří trpí nějakým cévním onemocněním. Obsahuje totiž rutin, jenž cévy posiluje a chrání. Obsahuje spoustu vitamínu B1, B2, E a C a najdete v ní i zinek, měď, hořčík a selen. Je zcela bez lepku, takže je vhodnou surovinou i pro celiaky.
