Křupavé bramboráčky s nádhernou česnekovou vůní mají své zasloužené místo v české kuchyni. Je to vynikající tradiční jídlo, které si však můžeme připravit na vícero způsobů. Vyzkoušejte naše tipy a uvidíte, jaká varianta vám chutná nejvíce.
#tescoma-akce-siroky
Bramboráky
Majoránka je bylinka s drobnými bílými kvítky, kterou používáme v kuchyni, ale využíváme ji i pro její léčivé účinky. Kdysi pomáhala při nechutenství, používá se i při různých nemocech nervového původu, při léčbě astmatu a podobně.
Dnes se využívá k výrobě mastí, vonných olejů, bylinkových lázní, pomáhá uvolňovat křeče v končetinách a zlepšuje prokrvené. Navíc vám majoránka nádherně provoní celý byt. V kuchyni se hodí k jakémukoli druhu masa, přidává se právě i do bramboráků, omáček, polévek, marinád a těstovin.
Rakouské bramboráky od Rýna
Jelikož mají brusinky natrpklou chuť, nedoporučují se konzumovat za syrova. Můžete si z nich připravit nejen kompoty, šťávy nebo džusy, ale přidáváme je i do pečiva, omáček a hodí se i k masu.
Kompotované brusinky se hodí především ke zvěřině, podávají se i ke svíčkové na smetaně a jiným pokrmům.
Bramborák s medvědím česnekem
O medvědím česneku se říká, že se objevuje s prvním jarním zelením, které navíc rychle odkvétá. Jedná se o aromatickou rostlinu, která nejvíce prospívá ve stínu a vlhku.
Najdete ho tedy hlavně u lesních potůčků. V kuchyni se používá do salátů, pomazánek, zálivek a osvěžíte s ním i bramborovou kaši.
Vločkovo-brokolicové bramboráčky
Ovesné vločky jsou obilný výrobek, jenž se získává rozdrcením ovesných zrn. Jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny, slizové látky, vitamíny B a E a obsahují i železo, vápník, lecitin a fosfor.
Jsou lehce stravitelné a pomáhají především s regulací hladiny cholesterolu a cukru v krvi.
