Základní druhy nádobí

Pro čtyřčlenou rodinu pořizujeme po šesti kusech od každého druhu nádobí. Slavnostní servis pak bývá pro šest nebo dvanáct osob.

Talíř klubový - k podkládání talířů na hlavní chod, používá se spíše v restauracích (průměr 30 cm)

Talíř mělký - na podávání hlavního chodu (průměr 26 cm)

Talíř hluboký - na podávání polévek (průměr 22 cm)

Šálek s dvěma uchy s podšálkem - na podávání bujonu

Talíř dezertní - na podávání předkrmů (průměr 19 cm), na podávání moučníků (průměr 17 cm)

Miska - na kompoty a na saláty

Mísy - v různých velikostech a tvarech:

-velká plochá mísa - na podávání pečení

-velká hluboká kulatá - na podávání příloh

-úzká oválná mísa - na podávání ryb

-podlouhlá hranatá - na cukroví

-kulatá na noze - na dort

Terina - hluboká mísa s uchy na podávání polévek

Hluboké skleněné mísy - na podávání ovoce

Mělké skleněné mísy - na výrobky studené a cukrářské kuchyně

Omáčník - na podávání studených i teplých omáček

Konvice na čaj - nízká široká konvice

Šálek na čaj - nízký široký šálek s podšálkem

Konvice na kávu - vyší úzká konvice

Šálek na kávu - vyšší užší šálek s podšálkem

Šálek na espreso - stejný jako na kávu, ale menší šálek s podšálkem

Konvička na mléko nebo smetanu - malá konvička bez víčka

Cukřenka - menší nádobka s víčkem

Slánka, pepřenka - obvykle dvě spojené mističky

Klasický jídelní servis pro šest osob je obvyklý v sestavě: 6 talířů mělkých, 6 talířů hlubokých, 6 talířů desertních, 1 mísa velká plochá, 1 mísa velká hluboká, 1 mísa menší hluboká, terina na polévku, omáčník, slánka a pepřenka.

Kávová souprava: 6 šálků na kávu s podšálky, 1 kávová konvice, 1 konvička na mléko, 1 cukřenka.

Čajová souprava: 6 šálků na čaj s podšálky, 1 čajová konvice, 1 konvička na mléko, 1 cukřenka.

Koláčová souprava: 6 desertních talířů, 1 plochá mísa.

Salátová a kompotová souprava: 6 misek, 1 velká hluboká mísa

Převzato: Tajné babiččiny rady a recepty pro dobré hospodyňky - Klára Trnková

přidejte na:

veka

28. 12. 2009

Kuřecí řízečky v bylinkové strouhance

Kapří hranolky se zelným salátem

Spirálky z listového těsta se slaninou, sýrem a bylinkami

Kulajda s lesními houbami, liškami a zastřeným vejcem

Kynuté koláče s mákem a švestkami

Šťavnatá krkovice s bylinkami a dipy z omáček

UTOPENCI S KYSANÝM ZELÍM

Další články

Zahrada na parapetu. Teď je čas zasít

5 dietních nesmyslů, kterým dejte konečně sbohem

Jídlem proti únavě? Tyto kombinace vás nastartují hned

Komentáře

Přidat komentář

Pravda, pravda, ale všimla jsem si že v poslední době - nevím z jakého popudu, se dělají sady o 4 kusech. Pro mne je lepší více, pokud nejsou nerozbitné...Jinak už máme několik 4 dílných sad různých věcí, nová móda.

Roxana 29. 12. 2009, 11:16

Tak vzhledem k myčce a jejímu využití jsem zase uvítala, že např. příbory bylo možno získat v sadě po 1O ks od každého....

Ajaja 29. 12. 2009, 17:34

To bude chtít kupovat po třech baleních :D))))))))

Roxana 30. 12. 2009, 11:05

Nám stačilo jedno (+ původní sada o 6 kusech), jsme "malá" rodina a pes příbor nevyžaduje... :-)

Ajaja 30. 12. 2009, 16:11

Co to máte za psa???? Naše kočky se bez příboru nenažerou, kdyby hlady měly umřít!

Roxana 30. 12. 2009, 21:45

Když je myčka, musí být víc nádobí, to je jasný. Naši rodiče si koupili myčku a vždycky, než ju naplnili tak měli kuchyňskou linku úplně prázdnou. Nakonec jsme v ikei koupili jednotlivé talíře (po 12 ks). Jeden talíř stál 15,- (což je směšné, že?). A teď, když je nějaká větší oslava, tak jsou aspoň talíře stejné.

veka 30. 12. 2009, 22:56

Roxana - to víš, to je přírodní plemeno (shiba inu), v přírodě příbor neroste... :-) :-)

Ajaja 31. 12. 2009, 15:51

Veka - občas to řeším i tím, že dáván jen horní koš... ale už jsem taky musela dokoupit další sadu talířů...

Ajaja 31. 12. 2009, 15:52

No milé dámy, my jak za 30 let společného života jsme měli vždy nenormálně stejný názor na vše, jediné na čem jsme se za x let nedomluvili byla myčka nádobí. Když chtěl on, nechtěla jsem já, že jsem mohla celý život mýt v ruce, že ji nechci, pak že ji chci a on zase že už to nemá cenu, že tolik nevaříme a tak pořád dokola. Nevím proč jsme se o tom bavili, když v kuchyni by se nevešel už ani smeták, natož myčka!!!! Asi abychom se mohli konečně dohadovat. No a teď bych ji děsně chtěla, jenže jsme dva, celé dny v práci, tak asi nejsem zcela normální. Na nůž od chleba a skleničku ji fakt nepotřebuju,. A další problém. Už ani v této kuchyni není místo...ani na malou!

Roxana 31. 12. 2009, 17:38

No my nerekonstruovat, tak taky nebylo kam ji dát. Ale musím říci, že i když jsem dost často doma sama se synem, tudíž i nádobí je méně, tak ho stejně tak za dva dny nasbírám (mezitím jen použiju 8-mi minutový program na osprchování), protože každý den vařím teplé večeře. A musím dodat, že na úspoře vody se to projevilo výrazně do plusu. A odpadl mi problém s třepením nehtů.

Ajaja 01. 01. 2010, 12:18

Taky jsem si vždycky říkala, že myčka nádobí je zbytečná a vždycky se divně koukala na lidi kteří ji měli. Ale teď vím, že myčka je super a doporučuji každému. Stačí ta malá. Je to super, nádobí se tam schová a není žádný nepořádek. S těma nehtama máš pravdu, ale potřebovala bych ještě nějakou myčku na koupelnu.

veka 02. 01. 2010, 21:05

Mně by někdy stačil na koupelnu pěkný myč (svalnatý.... zdvořilý....) :-) Ale máš pravdu, škoda, že koupelnu také nelze strčit do nějaké té "krabice" a nechat umýt....

Ajaja 02. 01. 2010, 21:31

No, Ájo!!! (kdybys nějakého sehnala, dej vědět...)

Roxana 03. 01. 2010, 19:52

Tůdle, Ty mi ho pak nevrátíš.....

Ajaja 03. 01. 2010, 20:10

Ale já ti ho vrátím, takže mě bys mohla ho půjčovat. Tak dvakrát do měsíce, co Ajajko?

veka 03. 01. 2010, 20:21

Tak jo, ale jedině, že jsi to Ty :-) A ne aby se u Tebe udřel a u mě už pak nemohl....

Ajaja 03. 01. 2010, 21:01

No, podle toho o co půjde, jsou různé aktivity pracovní.

Roxana 03. 01. 2010, 22:01

Samozdřejmě, že půjde o koupelnu a její úklid, Rox!!

veka 03. 01. 2010, 22:16

NO ale pozor - kdyby tam byla šikovná tyč u sprchy, mohl by zatančit... ?-)

Ajaja 04. 01. 2010, 18:19

Sákryš, tu nemáme, sprcha je nad kohoutkem pověšená, nikde nic...koupelna veliká - a co takhle mu přidržet smeták? To by mohl tančit taky ne? Já jsem malá, stoupla bych si na pračku!

Roxana 04. 01. 2010, 21:18

Chachá... zítra se bude tančit všude, jen ne u Roxany...heč, já tyč mám... jdu shánět tanečníka.... :-) :-)

Ajaja 04. 01. 2010, 21:49

Počkat, já nějakou tyč u sprchy mám taky. Sice jen asi tak metrovou, ale to by mu určitě stačilo, potom tam mám kdyžtak trubky od topení, smeták je tam taky (ten bych mu zavěsila na věšák)jinak tam mám takovou skleněnou zástěnu, u které by mohl taky něco zatančit

veka 04. 01. 2010, 22:58

No on takový tanec se smetákem... zvláště když s ním "tančí" chlap.... hmmm, jsem ´pro... :-)

Ajaja 04. 01. 2010, 23:33

Tak jsem vše přehodnotila - základním stavebním kamenem je přece, milé dámy, váleček na nudle - víceúčelový :-)))))

Ajaja 15. 02. 2010, 22:08

Ajaja má pravdu, my máme 4, všechny koupil manžel, vždy v domění, že ho nemáme, myslela jsem tehdy, že je nějaký nemocný, naštěstí to pominulo bez následků.

Roxana 15. 02. 2010, 22:21

No vidíš, máš pro děti do výbavy a ještě Ti zbyde rezervní :-)))))))

Ajaja 15. 02. 2010, 22:27

Se mi na ně oba zvysoka vykašlali, to měl koupit, když jsem je vychovávala!

Roxana 15. 02. 2010, 22:56

No a co osvědčený výchovný prostředek - tatíčkům opasek ? Přece jen - byly to malé děti, váleček by byl v tu chvíli na ně moc :-))))

Ajaja 15. 02. 2010, 23:07

On je snad ani moc nenosil. To ta vařečka byla blíž. No a co jsem neudělala do určité doby, dneska už nedoženu ani cepem.

Roxana 16. 02. 2010, 14:44

No teď už taky jen spoléhám na jeho přirozenou inteligenci a zděděné geny:-))

Ajaja 16. 02. 2010, 18:19

Přirozená inteligence ano, po tatínkovi ano, geny, jen po mně ne, pane bože prosím! A tatínek je hodnej trouba, ta taky nééé.

Roxana 16. 02. 2010, 22:02

Rox - neboj, dědí se v širém příbuzenstvu, zpravidla "ob koleno"

Ajaja 17. 02. 2010, 18:02

No jo, když já ty děti měla vzorné, hodné, učily se dobře, žádné lumpárny, já se bála aby nebyly po mně a nic! Ještě se divíte, že mám děs z vnoučat?

Roxana 17. 02. 2010, 21:40

Tak na ty vnoučata jsem zvědavá...Už jste sehnali toho svalnatýho myče?Jsem ochotná ho vyměnit za myčku.

tepito 20. 02. 2010, 13:02

Tak jo, pošly lepého myče, já mezitím zabalím myčku... :-))))

Ajaja 20. 02. 2010, 18:24

Počkej-myčku mám,chci svalovce!

tepito 20. 02. 2010, 18:42

Jo takhle to je ? No to nééééé, já chci taky myčeeeeeee :-)))

Ajaja 20. 02. 2010, 18:56

To je nedostatkový zboží-měl by se toho chopit nějaký šikovný podnikatel a vyplnit mezeru na trhu.Začneme sestavovat pořadník...

tepito 21. 02. 2010, 09:46

Šmarjá, holky neblněte, svalovec je taky nějaký druh parazira ve svalech,a by vám nedoručili toho! Ten nádobí nemyje!!!

Roxana 21. 02. 2010, 12:16

Panenko Maria podsrpenská, parazit, či myč nádobí?

Roxana 22. 02. 2010, 10:49

To mi si pohlídáme,aby měl řádný rozměry!

tepito 22. 02. 2010, 09:54

Tak já tady dám takové krásné téma "Základní druhy nádobí" a vy to zhnusíte nějakým parazitem. :))))))))

veka 22. 02. 2010, 11:25

Já za to nemůůůžu, že mám takové "vzdělání", ale moc jistá jsem si nebyla....a ejhle, co nemám to si pamatuju! Svalovci jsou parazitičtí červi, původci onemocnění trichinelózy a cysticerkózy. Nejčastějším druhem je svalovec stočený (Trichinella spiralis), poměrně častým druhem je i Trichinella britovi. Nový hostitel se infikuje tak, že sní maso, ve kterém se nacházejí zapouzdřené larvy cizopasníka. V žaludku se pouzdra natráví a uvolněné larvy se v tenkém střevě zavrtají do sliznice. V průběhu 30 hodin projdou čtyřmi vývojovými formami a dospívají. Mladé samičky se po oplodnění zachytávají ve střevní sliznici a po čtyřech dnech vznikají první larvy další generace. Ty opět vnikají do střevní sliznice a prostřednictvím lymfatického systému se dostávají do krevního oběhu, odkud se dostanou do příčně pruhovaného svalstva, usídlí se ve svalových buňkách, kde se zapouzdří. Asi půl milimetru dlouhé zapouzdřené larvy jsou infekční hrozbou pro dalšího hostitele. Infekčnost přetrvává asi půl roku, i když pouzdro mezitím zvápenatí. Jsou však známy případy, kdy byly larvy infekční i po 12 letech. No teď se mnou nepromluví ani klávesnice. Jenže, holky! To patří k vaření taky, to si zas vymluvit nenechám a měla jsem to dát do blogu, protože je to osvěta! A předcházení nemocem, znáte dneska doktory, klidně vás nechají sežrat svalovcem! Či jste tak bohaté - lítat po doktorech?

Roxana 22. 02. 2010, 11:44

My ti jsme vděční za osvětu!

tepito 22. 02. 2010, 12:43

Jen se ptejte, děvčata, já jsem zvyklá, holt profesionální postižení, ale jsem opravdu profesionálka, tak se nemusíte bát. hihihi. Ne, já jsem kdyxsi cosi o tom věděla, asi z masného prlmyslu či školy, nevím. Těch parazitů je..hlavně mezi lidma

Roxana 22. 02. 2010, 13:38

Jasně, teď se mi ulevilo, ještěže sháníme myče a ne parazita:-)))

Ajaja 22. 02. 2010, 20:17

Parazity máme doma-každý mužský je tak trochu parazit...

tepito 22. 02. 2010, 20:19

Tak ty parazity překlonujeme nějak na svalovce-myče.

Roxana 22. 02. 2010, 21:01

No-myče už jsem naklonovala,než jsme měli myčku,tak občas nádobí ošplouch,ale ty svaly-nevín,nevím.Za dvacet let nepřibral ani deko.

tepito 23. 02. 2010, 07:15

Mne myče naklonovali na intru a řecko -římském zápase, kde byl dokonce přeborníkem republiky, dneska byste tomu stěží věřily, svaly kde měl nemá a kde neměl má pořádné.

Roxana 23. 02. 2010, 09:50

a jsou to svaly?

tepito 23. 02. 2010, 10:42

No teď jsi mi dala...mám to vyfotit, zeptat se, nevím jak z toho ven!

Roxana 23. 02. 2010, 12:38

Když jsem si zařizovala kuchyň, tak jsem vyžadovala, aby byla dost velká. Trávím v ní hodně času, a kdybych měla být nervózní z toho, že se mi tam nevejdou všechny spotřebiče, které chci, tak bych z vaření neměla žádnou radost. Na lince máme kávovar, domácí pekárnu, kuchyňského robota a nedávno jsem si koupila další kuchyňské doplňky z https://www.greenmat.cz/Doplnky-do-kuchyne-c159_146_2.htm , protože vařeček přece není nikdy dost :-D .

kristýna ryglová 25. 07. 2021, 02:04

Podpořte projekt Cisterna pro hasiče Žulová nákupem v e-shopu s charitativním kalendářem a reklamními předměty.