Domácí bramborové gnocchi

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

10min

Celkový čas

25min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Nejprve si dáme vařit hrnec osolené vody. Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme k nim ostatní ingredience a vypracujeme hladké těsto. Solamylu přidáme 1 nebo 2 lžíce podle toho, jak jsou brambory škrobnaté. Těsto rozdělíme na tři díly, z každého utvoříme dlouhý váleček asi 1,5 cm v průměru a ten nakrájíme na špalíčky 3 cm dlouhé. Každý špalík nakonec trochu zmáčkneme vidličkou. Gnocchi vhodíme do vařící vody, přikápneme pár kapek oleje, zamícháme a vaříme jen chvilku, dokud nevyplavou. Pak je ihned scedíme a můžeme podávat.

přidejte na:

25. 10. 2009

Recenze

recept dobrý
katka16031 07. 02. 2019, 20:12