Vlněné knedlíky - z mikrovlnky
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Včerejší rohlíky nakrájíme na kostičky a vsypeme do mísy. Přisypeme hrnek mouky, přidáme vejce, olej a sůl. Odlejeme asi 1/3 mléka a přidáme droždí (možno s trochou cukru). Necháme vykynout. Přidáme do mísy, přilijeme zbytek vlažného mléka. Vymícháme a necháme mírně vykynout. Někdy mouky přidávám, těsto se mi zdá příliš řídké - je to také podle druhu mouky.
Dáme do silikonové formy (možno bábovka či srnčí hřbet) a dáme "vlnit" do mikrovlnky na 7-8 minut, dle velikosti. Dělám to podle počtu strávníků - volím velikost hrnečku a pak i délku vlnění.
Tip k receptu
Dá se dělat i s kypřicím práškem. Od chvíle, kdy jsem tento recept získala jsem jinak knedlíky snad už nedělala, vždy se povedly, jsou rychle hotové, neoslizlé, neumažu hrnec na nádobí, nepřeteče mi voda, nehlídám hodiny, kdy s nimi ven....nemohu si je vynachválit. I když není těsto moc vykynuté a spěchám, přesto mi nakynou během vaření a jsou dobré.
Původní recept byl bez vajíčka, já ho dávám, zdají se mi lepší.
Co se fotek týče, tak se mi POPRVÉ NEPOVEDLY, takže zákon schválnosti nezklamal, měli jsme je s čuftama a foto forem, ve kterých je dělám, teď už jen v srnčím hřbetu.
04. 12. 2009
Další recepty
