Batáty - sladké brambory

Plody povíjnice jedlé (Ipomomea batatas), původem z tropické Ameriky. Hlízy podobné bramborům mohou mít žlutou, bílou nebo oranžovou barvu. Vynikají násladlou chutí a jemnou dužinou.

Mají vysokou nutriční hodnotu a používají se podobně jako klasické brambory.

Zdroj obrázku: http://gardeningthruit.blogspot.com