Citronová tráva

Citronová tráva

Další názvy

Citronela, lemongras, voňatka citrónová (sereh – mletá citrónová tráva)

Použití v kuchyni

Její pikantně nakyslé chuti se využívá hlavně v thajské, indické a malajské kuchyni. U nás zatím tak známá není. Výborně se hodí do ovocných salátů a kompotů, k rybám, drůbežímu masu, darům moře nebo k dušeným pochoutkám jako je karí nebo ragú.

Rady

Čerstvými listy lze dekorativně nazdobit míchané koktejly. Výborný je i studený čaj z citrónové trávy, který osvěží v letním období.
přidejte na:

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.