Divoký králík

Původem z jižní Evropy, dnes běžně chován pro maso. Je menšího vzrůstu, tělo je zavalitější, hlava spíše kulatá, uši kratší. Jejich bílé maso obsahuje podstatně méně cholesterolu než maso jiných zvířat. S masem pracujeme obvyklým způsobem. Omyjeme, odstraníme nečistoty, pečeme na nejvyšší stupně naší trouby. Maso musíme dobře okořenit, nezbytností je hlavně pepř a sůl. Králík se dá upravit hned na několik vynikajících způsobů, výborný je v hořčicové omáčce, na houbách, na paprice, ale i obyčejně upečený , podávaný s bramborem, potěší naše chuťové buňky.