Hovězí bujón

Sušený ve formě kostek, běžně ke koupi v našich obchodech, výrobci se různí. Obsahuje bramborový škrob, sušené hovězí maso, barvivo, aroma, cukr, sušenou zeleninu a glutamát sodný. Jeho barva je světle žlutá, kostka lze lehce rozdrolit. Používáme jej pro zvýraznění ve všech připravovaných pokrmech s hovězím masem, kde chceme potrhnout sílu chuti. Můžeme jej použít jako hovězí vývar, pro dochucení polévek, omáček, šťáv pod maso apod.