Pikantní fazole s mletým masem, zeleninou a klobásou
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 10min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 1h 0min | 1h 10min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 2776 kalorií | 30.0g cukrů | 96.0g tuků | 161.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Den předem namočené fazole (nejlépe becoky) uvaříme do měkka. Na oleji orestujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, česnek nakrájený na plátečky, rajský protlak a zalijeme vodou. Přihodíme veškeré koření a za občasného promíchání dusíme asi 20 minut. Pak přisypeme papriky nakrájené na proužky, cuketu na kostičky a uvařené fazole. Dusíme tak dlouho, až všechno změkne. Nakonec doplníme kečupem, klobásou, nakrájenou na kolečka a vydusíme do středně husté omáčky. Podáváme s chlebem.
Tip k receptu
Fazole jsou nejlepší druhý den - když ovšem vydrží.
Ingredience
- 1/2 kg fazolí
- 1-2 cibule
- 80 g rajčatového protlaku
- 4-5 stroužků česneku
- 200 g mletého masa
- 1 pikantní klobása
- 1 menší cuketa
- 1/2-1 ks papriky (kapie)
- 1/2 dcl slunečnicového oleje
- 150 g kečupu
- pepř
- Vegeta
- sójová omáčka
- špetka oregana (sušeného)
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 kostky hovězího bujónu
- 1 lžíce chilli omáčky (ostřejší)
- sůl
Kategorie
Česká, Podzim, Luštěniny, Rodina uvaříme do měkka. Na oleji orestujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, česnek nakrájený na plátečky, rajský protlak a zalijeme vodou. Přihodíme veškeré koření a za občasného promíchání dusíme asi 20 minut. Pak přisypeme papriky nakrájené na proužky, cuketu na kostičky a uvařené fazole. Dusíme tak dlouho, až všechno změkne. Nakonec doplníme kečupem, klobásou, nakrájenou na kolečka a vydusíme do středně husté omáčky. Podáváme s chlebem.&media=https://srecepty.cz/system/images/83251/big_thumb.Pikantn%C3%AD_fazole_s_mlet%C3%BDm....JPG "Přidat na Pinterest")
adam.konecny 22. 12. 2016, 08:08
rakoska 27. 12. 2016, 09:30
ivasabova 27. 03. 2017, 09:31