Rajčatový protlak

Rajčatový protlak

Zpracovaný zeleninový produkt, je kašovité až řídké konzistence, tmavě červené barvy. Rajčata se propasírují, přidává se sůl a následně dochází ke konzervování výrobku. Rozdělujeme protlaky na ty se 100% rajčatovým podílem, dále pak na ty s podílem cukru a soli. Protlaky musí obsahovat nejméně 24% sušiny. Nejčastěji jej využíváme k přípravě omáček na těstoviny nebo rajské omáčky. Dodává pokrmu rajčatovou chuť a červené zabarvení.
přidejte na:

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.