Kedluben

Kultivar brukve zelné. Barvou světle zelená nebo fialová zelenina s velkými listy, které se před konzumací odstraňují stejně jako tuhá vrchní vrstva. Vnitřek je máslově měkký, bílý nebo slabě nažloutlý. Obsahuje vitamíny C, E, B a K a látky draslík, vápník, železo, zinek, draslík, vápník, fosfor, hořčík, sodík, železo, jód. Má pozitivní účinky nejen na naši paměť, ale také skvěle působí na žlučník (ovlivňuje vylučování žluči), ovlivňují kvalitu našich vlasů a pokožky. Problémy však může působit lidem s nemocným žaludkem, protože některé látky dráždí žaludeční sliznici. Ke konzumaci je vhodná syrová nebo dušená, ale také smažená chutná výborně.