Tuňák

Tuňáci jsou dravé mořské ryby s velkým hospodářským významem a patří k největším rybám. Dosahují délky až tří metrů a váhy až osmi set kilogramů. Žijí v teplejších mořích, rádi putují na velké vzdálenosti. Tuňák obecný má velmi chutné, jemné, červené maso, ale existují i další druhy tuňáků s bílým masem. V přímořských zemích se zpracovává převážně čerstvě ulovený tuňák, v Japonsku je tuňák velmi oblíbený jako syrové rybí maso - do sushi a dalších místních specialit. V našich končinách se spíše setkáme s tuňákem v konzervách, bohužel nelze z konzerv poznat, o jakého tuňáka se jedná. Maso tuňáka lze použít do salátů, pomazánek, na pizzu nebo do omáčky na těstoviny.