Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
žitná mouka

žitná mouka

Přidat na Pinterest
Obsahuje velké množství lepku, který se uplatňuje při výrobě pečiva, např. samožitného chleba. Ten se od běžného pšeničného odlišuje silnější kůrkou, je pevnější, hutnější. Jeho chuť je specifická, má charakteristickou vůni. Je také základní složkou při výrobě perníků, některých těstovin.

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie
Olivové chlebové housky

Olivové chlebové housky

Mouku prosyjeme do mísy, přidáme droždí a sůl (obě ve vzdálenosti od sebe) a přilijeme 200 ml vody. Zpracuj...

Domácí chléb bez hnětení

Domácí chléb bez hnětení

Do větší mísy nasypeme všechny 4 hrnky mouky, instantní droždí, lžičku kmínu drceného a 1,5 lžičky soli. Pr...

Srdíčka se skořicovým cukrem

Srdíčka se skořicovým cukrem

Prosátou mouku smíchejte s práškem do pečiva a cukrem s vanilkou. Postupně přimíchejte změklé máslo a zaky...

Chléb z podmáslí

Chléb z podmáslí

Mléko, cukr a droždí smícháme s 1 lžící žitné mouky. Necháme vzejít kvásek. Jakmile se zdvojnásobí, promích...

Voňavý vločkový chleba

Voňavý vločkový chleba

Suroviny v uvedeném pořadí vložíme do pekárny, nastavíme program těsto a necháme ho vykynout. Z vykynutého...

Zobrazit všechny recepty s ingrediencí žitná mouka Link-arrow
Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...

Přidat komentář

Facebook komentáře