Čokoládová pěna z Baskicka

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

10min

Celkový čas

30min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Čokoládu si nasekáme na kostičky, dáme do hrnce, přidáme vodu a vaříme na mírném ohni, dokud se nevytvoří hustý krém. Když je čokoládový krém hustý, odstavíme z ohně a necháme trochu vychladnout, poté přidáme máslo a necháme ho v čokoládě rozpustit. Když se máslo rozpustí, přidáme rum a postupně přišleháme žloutky. Z bílků uděláme sníh a přimícháme do čokoládové pěny. Poté nalijeme do pohárků, necháme vychladnout a při podávání můžeme ozdobit šlehačkou.

přidejte na:

04. 01. 2010

Recenze

velmi dobre
Svetlana 04. 10. 2016, 21:09

dobrá čokoládova pena
katka16031 13. 03. 2018, 22:16