Čínské houby

K dostání v sušené formě. Používáme je jako běžné houby, při přípravě pokrmu se doporučuje je déle povařit, dbáme na dostatek vody, houby musí být ponořené. Delší dobou dušení předejdeme zažívacím potížím. Stejně jako všechny houby, je i tento druh těžký na žaludek. Uvádí se, že jejich konzumace má pozitivní účinek na náš organismus, zejména pak na imunitní systém, ledviny a játra. Objevují se v receptech inspirujících se tradiční čínskou kuchyní, jako např. čínské houby s bílými lusky. Ale výborně se hodí i pod pečené maso, skvěle chutnají s krůtím masem.