Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Hovězí kosti

Hovězí kosti

Přidat na Pinterest

Hovězí kosti jsou vedlejším jatečným poroduktem. Získávají se vykosťováním hovězího masa. Ke kulinárním učelům se používají hovězí kosti výsekové. Hovězí kosti lze rozdělit na kosti morkové, kosti řídké, harfy což jsou neočištěné hovězí kosti a kosti z noh s řídkým morkem. Harfy mají mít minimálně 15 % a maximálně 20 % masa. Kosti jsou vhodné k přípravě vývarů.

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie
Pravá vietnamská PHO

Pravá vietnamská PHO

Hovězí kosti zalijeme dvěma litry vody, přidáme přepůlené šalotky, přepůlený česnek, nastrouhaný zázvor, ba...

Polévka Pho Bo

Polévka Pho Bo

Nejprve nakrájejte cibuli, šalotku, česnek, zázvor a ananas. Omyjte hovězí kosti a dejte je vařit společně ...

Vepřová panenka s kapustovo-liškovým ragú

Vepřová panenka s kapustovo-liškovým ragú

Telecí kosti opečeme s kořenovou zeleninou do hněda, přidáme protlak, víno, zalijeme vodou a dlouho na slab...

Maďarská slepičí polévka

Maďarská slepičí polévka

Očistenú a umytú sliepku s drobkami, hovädzie kosti, ohaňku a celé čierne korenie dáme do hrnca, zalejeme v...

Baraní maso po irsku

Baraní maso po irsku

Na masti speníme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso nakrájané na menšie plátky a vyklepané, osolíme, ...

Zobrazit všechny recepty s ingrediencí Hovězí kosti Link-arrow
Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...

Přidat komentář

Facebook komentáře