Pravá vietnamská PHO

Obtížnost

Čas přípravy

15min
Čas vaření
2h 30min

Celkový čas

2h 45min

Porce


Nutriční hodnoty

1662 kalorií
15.0g cukrů
32.0g tuků
105.0g bílkovin


Příprava

Hovězí kosti zalijeme dvěma litry vody, přidáme přepůlené šalotky, přepůlený česnek, nastrouhaný zázvor, badyán, skořici, anýz, sůl a cukr. Vaříme dvě hodiny. Vývar přecedíme a půl hodiny v něm povaříme hovězí maso. Nudle připravíme podle návodu. Na talíř rozdělíme nudle, přidáme plátky hovězího masa (snažíme se nakrájet na co nejužší plátky) a přelijeme vývarem. Přidáme nasekanou chilli papričku, mátu a koriandr a dochutíme citrónovou šťávou.

Tip k receptu

Jde o takovou hustou polévku, kterou můžeme podávat i jako hlavní chod.

přidejte na:
Chybí obrázek

11. 09. 2015

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
vyskušať treba aj tento sposob receptu

16. 09. 2015, 10:36

Chybí obrázek
dobre može byt

14. 10. 2015, 10:49

Chybí obrázek
dobrá

29. 10. 2015, 18:10

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.