Vepřová žebra

Žebra zahrnují maso z břišní části. Jsou vhodná pro marinování, poté je můžeme opékat nebo grilovat, jako příloha se hodí opečená zelenina a výrazně kořeněná omáčka. Nad žebry strávíme při konzumaci více času, jedná se spíše o společenskou záležitost než o možnost rychlého jídla – maso musíme z žeber pečlivě obrat. Výborně chutná v kombinaci s pečivem.