Grilovaná vepřová žebírka

Vepřová žebírka nakrájíme na kousky. V míse smícháme kečup, olivový olej, med, sojovou omáčku, lžičku vinného octa, namletou cibuli, prolisované stroužky česneku, drcený pepř, odcený koriandr a podle chuti chilli koření. Přísady promícháme, do marinády vložíme žebírka, obalíme je v marinádě ze všech stran a necháme do druhého dne odležet. Poté opékáme zvolna z obou stran na grilu a potíráme marinádou. Podáváme s pečivem.