Italská pěna s oříšky
Obtížnost
Čas přípravy
15min
Čas vaření
2h 5min
Celkový čas
2h 20min
Porce
Nutriční hodnoty
2056
kalorií
4.0g
cukrů
83.0g
tuků
42.0g
bílkovin
Příprava
Ořechy nasekáme, dáme na pánev a na mírném plameni opražíme do světle hněda. Ve vodní lázni roztopíme cukr a vodu. Zahříváme tak dlouho, dokud se cukr zcela nerozpustí. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně přidáme cukrový sirup. Nakonec přidáme nasekané a upražené ořechy. Vlijeme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme 2 hodiny v předehřáté troubě na 100 °C. Při pečení, necháme mírně otevřené dvířka od trouby, aby se pěna důkladně vysušila.
Milena17. 06. 2009
Kategorie
Podobné recepty
Recenze
Přidat recenziPřidané ingredience: mandle a vanilkový cukr
maruskaji 16. 03. 2013, 04:52

katka16031 15. 07. 2017, 19:39

majka 03. 07. 2018, 20:42
© 2022, Railsformers, s.r.o.