Mirabelková marmeláda

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 5min

Porce

5 10 20 30 40

Nutriční hodnoty

Příprava

Mirabelky zbavíme stopek, opereme, povaříme v malém množství vody a prepasíjujeme. Protlak prudce vaříme 20-30 minut. Potom vsypeme v několika dávkách odvážené množství cukru, tak aby se var nepřerušil. S poslední dávkou cukru přidáme kyselinu citronovou rozpuštěnou v trošce vody. Vařící marmeládu plníme až po okraj skleniček, hned upevníme víčka a obrátíme dnem vzhůru. Necháme vychladnout.

Tip k receptu

Pikantní marmeláda do rolád a cukroví.

přidejte na:

03. 08. 2011

Recenze

moc dobrá marmeláda, jen bych místo cukru krupice použila třtinový cukr
Přidané ingredience: třtinový cukr
planeta 02. 04. 2016, 11:56

velmi chutná marmeláda
hanka 20. 05. 2016, 11:51

Bezva nápad :)
Pajunc 26. 09. 2016, 08:12

marmeláda vyborná
majka 18. 09. 2017, 11:46

marmelada dobrá
katka16031 27. 03. 2019, 12:16

chystám sa vyskúšať
Svetlana 17. 01. 2020, 22:09