Nudle
Obtížnost
Čas přípravy
1h 0min
Čas vaření
2min
Celkový čas
1h 2min
Porce
Nutriční hodnoty
353
kalorií
0.0g
cukrů
6.0g
tuků
13.0g
bílkovin
Příprava
Mouku prosijeme na vál. Do mouky uděláme důlek, do něho rozklepneme vejce a nejprve nožem spojujeme vejce s moukou, potom rukama vypracujeme hladké tužší těsto. Z těsta uděláme 2 bochánky a rozválíme je na slabě pomoučeném vále nebo na utěrce na tenké, téměř průsvitné placky. Placky necháme na utěrce oschnout, aby se při krájení nelepily. Potom je nakrájíme na pruhy, složíme na sebe a krájíme tenké nudle. Čerstvě připravené nudle zavaříme v polévce asi 2 minuty. Předem připravené 4 minuty.
Obměna: tenkou placku z nudlového těsta potřeme rozšlehaným bílkem, přeložíme a vykrájíme kolečka, která usmažíme dorůžova.
přidejte na:
12. 01. 2010
Ingredience
Kategorie
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
© 2024, Railsformers s.r.o.