Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Nudle

Obtížnost Čas přípravy
1h 0min
Čas vaření Celkový čas Porce
2min 1h 2min
Nutriční hodnoty
353 kalorií 0.0g cukrů 6.0g tuků 13.0g bílkovin

Příprava

Mouku prosijeme na vál. Do mouky uděláme důlek, do něho rozklepneme vejce a nejprve nožem spojujeme vejce s moukou, potom rukama vypracujeme hladké tužší těsto. Z těsta uděláme 2 bochánky a rozválíme je na slabě pomoučeném vále nebo na utěrce na tenké, téměř průsvitné placky. Placky necháme na utěrce oschnout, aby se při krájení nelepily. Potom je nakrájíme na pruhy, složíme na sebe a krájíme tenké nudle. Čerstvě připravené nudle zavaříme v polévce asi 2 minuty. Předem připravené 4 minuty.
Obměna: tenkou placku z nudlového těsta potřeme rozšlehaným bílkem, přeložíme a vykrájíme kolečka, která usmažíme dorůžova.


Přidat na Pinterest
Jiřulka

12. 01. 2010, Recept navštíven: 1726x


Přidat recenzi
planeta
Restaurant_star
také dělávám domácí nudle , ale přidávám i špetku soli
Přidané ingredience: SŮL

16. 06. 2014, 16:32

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
sol určite patrí do receptu

14. 08. 2016, 16:48

Přidat komentář

Facebook komentáře