Pistáciová pomazánka je něco, co si zamilujte vy i vaši hosté. Je to netradiční alternativa na kanapky. A je skutečně boží a návyková. Jak na ni? Je to jednoduché.
Oloupejte větší balení pistácií, pokud máte solené, dejte pozor při závěrečném dosolování, aby nebyla přesolená. Pistácie rozmixujte najemno v ručním mixeru. Přidejte nastrouhaný parmezán nebo jiný sýr tohoto typu, lučinu, hořčici, zakápněte citronem nebo limetkou a lehce osolte. Dle potřeby ještě dolaďte chuť a konzistenci citronem a hořčicí. Namažte na pečivo a dozdobte nahrubo drcenými oříšky.
Chutná? Od této chvíle se bez této speciality neobejde žádná oslava.
