Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty podobné k Omeleta s parmskou šunkou

Omeleta se sýrem, pečenou paprikou a cuketou

Omeleta se sýrem, pečenou paprikou a cuketou

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 ks papriky (kapie), 1 ks cukety, 6 ks vejce, 6 lžíc polohrubé mouky, 100 g balkánského sýru, 1 lžička soli, 1/2 lžičky pepře, 2 lžíce slunečnicového oleje, 1 lžička petrželové natě, 1 lžička tymiánu (Mateřídouška obecná)

Vejce vyšleháme s polohrubou moukou, nasekanými bylinkami, solí, pepřem. Plech vyložíme pečícím papírem, zakapeme olejem a nalijeme na něj vaječnou směs. Pečeme 8 minut na 180 °C. Papriku pečeme 15 minut na 180 °C, poté necháme zapařit v sáčku...

Vajíčková omeleta se zeleninou

Vajíčková omeleta se zeleninou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1/2 červené papriky, 1 stonek řapíkatého celeru, kousek pórku, 50 g šunky, 1 lžička másla, 2 vejce, sůl, pepř, špetka chilli koření, sterilovaná okurka, rajče, 2 lžíce sladké smetany

Na másle osmahneme na drobno nakrájenou červenou papriku, řapíkatý celer, pórek a šunku. Stačí krátce, zelenina musí zůstat křupavá. Zalijeme rozšlehanými vejci smíchanými se 2 lžícemi smetany. Osolíme, opepříme a přidáme špetku chilli. Necháme sr...

Řecká omeleta

Řecká omeleta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

10 vajec, 1 cibule, 3 rajčata, 3 lžíce petrželové natě, 2 lžíce olivového oleje, 1 hrst oliv, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky pepře, 100 g fety

Petrželku nasekáme, cibuli nakrájíme na tenké měsíčky, olivy na plátky, rajčata na kostičky a fetu nastrouháme. Vejce prošleháme s petrželkou, solí a pepřem. Cibuli opečeme na oleji (trvá to asi 4 minuty), poté přidáme rajčata a olivy a minutu...

Vaječná omeleta s hráškem a šunkou

Vaječná omeleta s hráškem a šunkou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 slepičí vejce, 10 g másla, 1 lžička sterilovaného hrášku, 30 g šunky, 1 lžíce petrželové natě, 1 špetka sůl

V hrníčku rozšleháme vejce se solí a vmícháme okapaný sterilovaný hrášek. Směs vlijeme do teflonové pánve vytřené máslem, posypeme sekanou petrželkou a pokrájenou šunkou a opečeme.

Květáková omeleta

Květáková omeleta

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g květáku, 2 slepičí vejce, 20 g másla, 1/2 cibule, 3 lžíce polotučného mléka, špetka soli, 1/2 lžičky hrubé mouky, 1 lžíce petrželové natě

Řádně očištěný květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do měkka a uvařený necháme na sítku odkapat. Na pekáčku rozpustíme máslo, osmahneme na něm pokrájenou cibuli. Přidáme povařený květák. V trošce mléka rozmícháme vejce,sůl a mouk...

Vaječná omeleta

Vaječná omeleta

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vejec, špetka soli, špetka pepře

Vajíčka si rozklepneme do skleničky a vidličkou rozšleháme. Do sklenice přidáme špetku soli, špetku pepře a vidličkou promícháme. Rozšlehanou směs po částech naléváme na rozpálenou pánev a z obou stran opečeme.

Špenátová omeleta

Špenátová omeleta

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

10 g strouhaného eidamu, troška pepře, špetka soli, 70 g vařeného špenátu , 10 g ztuženého pokrmového tuku, 1 vejce, troška zelené natě

Špenát na pánvi s tukem přelijeme osoleným, popř. okořeněným rozšlehaným vejcem a necháme ztuhnout. Na talíři sypeme omeletu sýrem a zelenou natí.

Omeleta pěnová

Omeleta pěnová

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 20 dkg cukru moučky, 1 balení vanilkového cukru, 1-2 lžičky citronové šťávy

Z bílků ušleháme tuhý sníh, žloutky ušleháme s cukrem, smícháme stěrkou a přidáme vanilkový cukr a citronovou šťávu. Do ohnivzdorné mísy naděláme kopečky, poprášíme cukrem a prudce ožehneme v horkovzdušné troubě, roztopené na 200°C. Ještě teplé oz...

Banánová omeleta

Banánová omeleta

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g čerstvé strouhanky, 100 ml sladké smetany, špetka soli, 2 vejce, 1 lžíce cukru, 1 lžička vanilkového cukru, 2 banány, 1 lžíce oleje, 1 lžíce másla

Do větší mísy dáme smetanu a strouhanku a necháme máčet asi tak 5 minut. Přidáme žloutky, sůl, cukr, vanilkový cukr a na kostičky nakrájené banány. Promícháme a nakonec přidáme pevně ušlehané bílky. Důkladně promícháme. Do větší pánve nebo do peká...

Sýrová omeleta

Sýrová omeleta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

80 g ztuženého pokrmového tuku, 60 g hladké mouky, 6 vejcí, 3/8 l polotučného mléka, 150 g strouhaného sýru, pažitka na ozdobu, podle chuti g sůl

Na rozpuštěném tuku osmažíme mouku, rozředíme ji mlékem, dobře rozšleháme a povaříme. Do bešamelové omáčky vmícháme sůl a jeden žloutek po druhém. Když je těsto hladké a vláčné, přidáme tuhý sníh z bílků. Na vymazané omeletní pánvi upečeme dvě vel...

Houbová omeleta

Houbová omeleta

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 8 žampionů, 1 lžíce slunečnicového oleje, 1 kalíšek drůbežího bujónu

Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme na středně silném ohni olej, přidáme žampiony a prohřejeme je. Vejce rozšleháme metlou. Přidáme kalíšek bujonu a promícháme. Vejce nalijeme na žampiony a necháme ztuhnout 5 minut.

Chřestová omeleta

Chřestová omeleta

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

70 g chřestu, 1 vejce, špetka soli, 5 g tuku

Jemně pokrájený vařený chřest osmahneme na tuku, zalijeme osoleným vejcem a necháme ztuhnout. Podáváme se zelenou natí.

Omeleta s mrkví

Omeleta s mrkví

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

70 g mrkve, 1 vejce, špetka soli, 10 g strouhaného sýru, 5 g tuku

Na nudličky nakrájenou mrkev osmahneme na tuku a dusíme ve vlastní šťávě do měkka. Pak ji přelijeme osoleným, rozšlehaným vejcem a necháme ztuhnout. Na talíři omeletu přeložíme a sypeme sýrem.

Srbská omeleta

Srbská omeleta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g paprik, 250 g rajčat, 50 g cibule, špetka soli, troška pepře, 8 vajec, 2 lžíce olivového oleje

Papriky rozpůlíme a očistíme. Pak nakrájíme nadrobno. Cibuli a rajčata nakrájíme také nadrobno. Osmahneme je na oleji, lehce osolíme a opepříme. Pak zeleninu zalijeme rozkvedlanými vejci, promícháme a lehce zapečeme v troubě.

Omeleta s ovesnými vločkami

Omeleta s ovesnými vločkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 vejce, 3 lžíce vody, špetka soli, 1/2 hrsti ovesných vloček, 2 lžíce strouhaného sýra, 1 lžička petrželové naťi, 1 lžíce rostlinného oleje

Vločky přebereme a spaříme. Vejce rozšleháme v misce se 3 lžícemi vody a špetkou soli. Poté vmícháme vločky, strouhaný sýr a nasekanou petrželku. Pánev vymažeme olejem a rozpálíme. Těsto nalijeme na pánev a pečeme. Když se vejce na spodní straně o...

Šunková omeleta s bramborovou kaší

Šunková omeleta s bramborovou kaší

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g domácí šunky, 4 vejce, 3 lžíce tvrdého sýra, sůl, mletý černý pepř, slunečnicový olej

Sýr nastrouháme na drobno a šunku nakrájíme na větší nudličky. Vejce rozklepneme do misky, metličkou je rozšleháme, osolíme, opepříme a potom do nich vmícháme nakrájenou šunku. Na pánvi rozehřejeme olej, vlijeme rozšlehaná vejce se šunkou a na pov...

Omeleta s parmskou šunkou

Omeleta s parmskou šunkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 400 g cukety, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 svazek bazalky, 125 g Mozzarelly, 4 lžíce olivového oleje, sůl a pepř dle chuti, 8 plátků Parmské šunky

Cibuli s česnekem a cuketou nakrájíme na malé kostičky. Lístky bazalky nasekáme nadrobno. Mozzarellu nakrájíme taky na kostičky. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, vložíme česnek s cuketou a cibulí a asi 4 minuty dusíme, poté vyjmeme. Vejce roz...

Vaječná omeleta s bramborem

Vaječná omeleta s bramborem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 4 - 5 větších brambor, 200 g šunky, 100 g strouhaného sýra, 1 hrst mraženého hrášku, 1 menší cibule

Nejprve si okrájíme brambory (tak na čtvrtky) a dáme je vařit. Po uvaření je nakrájíme na malé kousky. Hrášek si také uvaříme v osolené vodě. Nakrájíme cibuli nadrobno a půlku vysypeme na pánev a na oleji opečeme. Přidáme polovinu uvařených a pokr...

Omeleta s tatarkou

Omeleta s tatarkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 vejce, 1 lžička nastrouhaného Camembertu, 1 lžíce tatarské omáčky, špetka soli, 1 lžička slunečnicového oleje, kečup dle chuti, tatarská omáčka podle potřeby, 1 cibule

Nastrouháme sýr. Vejce rozklepneme do talíře, osolíme a rozšleháme vidličkou. Poté přidáme lžíci tatarské omáčky, prošleháme a vmícháme nastrouhaný sýr. Do teflonové pánve dáme lžičku oleje a rozehřejeme ho. Vlijeme připravené vejce a pomalu opéká...

Sněhová omeleta

Sněhová omeleta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 20 g hrubé mouky, 2 lžíce sladké smetany, 10 g cukru moučka, špetka soli, 1 sklenka ovocné marmelády

Žloutky, mouku, cukr, smetanu a sůl vymícháme, přidáme z bílků ušlehaný tuhý sníh a lehce promícháme. Těsto upečeme na dobře vymazané palačinkové formě. Upečené omelety potřeme marmeládou, přeložíme a posypeme moučkovým cukrem.

Popencová omeleta

Popencová omeleta

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks brambor, 100 g anglické slaniny, 1 ks cibule, 4 lžíce popence, 4 ks slepičích vajec, 1 špetka soli, 1 špetka pepře

Brambory oloupeme, uvaříme a nakrájíme na kolečka (mohou být i z předchozího dne). Na pánvi rozškvaříme kostičky slaniny a přidáme kolečka brambor a cibule. Chvíli opékáme. Vejce rozšleháme s nadrobno nakrájeným popencem, solí a cibulí. Nalijeme n...

Vaječná omeleta s hráškem

Vaječná omeleta s hráškem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 vajec, 100 g zeleného hrášku, 1 lžička másla, 50 g Eidamu (Edam), špetka soli, špetka pepře

V míse rozšleháme vejce, přidáme hrášek, osolíme a opepříme. Na pánvi rozpustíme máslo a vlijeme vaječnou směs. Opekáme asi 3 minuty, aby povrch zůstal tekutý. Posypeme sýrem a pak, máme-li pánev vhodnou do trouby, dáme zapéct, jinak necháme na pl...

Selská omeleta (z brambor)

Selská omeleta (z brambor)

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2-3 vařené brambory, 1 větší cibule, 2 vejce, 1/4 lžičky soli, špetka mletého pepře, 2 lžíce sterilovaného hrášku

Nakrájíme nadrobno cibulku a lehounce osmahneme na tuku na pánvi. Vařené, oloupané brambory nakrájíme na kolečka, naklademe na cibulku a lehce osolíme a opepříme. Když se trochu opečou, otočíme je a zalijeme vajíčky, rozšlehanými s trochou so...

Těstovinová omeleta s kukuřicí

Těstovinová omeleta s kukuřicí

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g uvařených těstovin, 1 šálek sterilované kukuřice, 100 g brokolice, 2 lžíce kečupu, 1 špetka pepře, 100 g strouhaného sýra, 3 ks vajec, 1 lžíce rostlinného oleje, 2 ks sterilovaných okurek

Na rozehřátý olej na pánvi vložíme kousky uvařené brokolice, uvařené těstoviny a kukuřici. Promícháme, pokapeme kečupem, zalijeme rozšlehanými vejci s trochou pepře, posypeme strouhaným sýrem a necháme zapékat, dokud nebudou vejce hotová. Ozdobíme...

Roussillonská omeleta

Roussillonská omeleta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks vajec, 2 lžíce másla, 1 ks papriky, 2 ks rajčat, 50 g šunky, špetka pepře, špetka soli

Vejce si rozklepneme do misky, opepříme, osolíme a rozšleháme. Na pánvi si rozpustíme máslo, poté přidáme na proužky nakrájenou papriku a na nudličky nakrájenou šunku. Necháme osmahnout cca 2 minuty a poté přidáme na kostičky nakrájená rajčata a t...