Žloutkové cukroví
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 20min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 25min | 45min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 2468 kalorií | 1.0g cukrů | 29.0g tuků | 35.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Do mísy dáme 5 žloutků, 25 dkg cukru a lžičku amonia a třeme, až je směs hladká. Přidáme 3 lžíce mouky a znovu třeme dohladka.
Na vál dáme 25 dkg cukru a utřenou směs a zpracujeme v hladké těsto, které vyválíme na O,5cm silnou placku a vykrajujeme formičkami různé tvary. Při vyvalování podsypáváme moučkovým cukrem.
Pečeme (spíše sušíme) jako sněhové cukroví, na pečícím papíře.
Elektrická trouba 75°.
 jako sněhové cukroví, na pečícím papíře.
Elektrická trouba 75°.&media=https://srecepty.cz/system/images/4947/big_thumb.24789.jpg "Přidat na Pinterest")
petra.pch 08. 12. 2011, 14:03