Citronové kuře

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 20min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Očištěná stehna vložíme do pekáčku, citron omyjeme a polovinu nakrájíme na 8 tenkých plátků, které rozložíme okolo kuřete v pekáčku. Povrch stehen potřeme řeznou stranou druhé poloviny citronu, osolíme, opepříme a posypeme muškátovým oříškem. Na každé stehno položíme plátek šunky a dvě kolečka citronu, které jsme rozkrájeli z druhé půlky citronu.

Vše zakapeme olivovým olejem a vložíme do trouby rozehřáté na 190°C a pečeme nezakryté 30 minut. Přilijeme horký vývar a dopékáme dalších 30 minut doměkka.

Stehna vyjmeme a udržujeme v teple. Šťávu z masa nalijeme do kastrůlku, svaříme na polovinu a zjemníme smetanou. Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.

přidejte na:

06. 04. 2012

Recenze

kurča chutné, šťavnaté
dušanka 23. 11. 2019, 21:06

dobré, chutné jedlo
palino 06. 01. 2020, 11:22