Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Čokoládovo-smetanová pěna

Čokoládovo-smetanová pěna
Obtížnost: Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 45min , Čas vaření: 15min
Celkový čas: 1h 0min , porce

2472 kalorií, 1.0g cukrů, 182.0g tuků, 256.0g bílkovin

Příprava

V míse v horké vodní lázni rozehřejte máslo s čokoládou a vymíchanou hmotu zašlehejte do pěny vypracované šlehačem v kotlíku nad párou z oddělených žloutků a cukru (pěnu pouze prohřejte!). Než zchladne, vyšlehejte z bílků pevný sníh, ze smetany vypracujte šlehačku a obě pěny vmíchejte střídavě do mírně vlažného žloutkového čokoládového základu. Pěna musí zůstat vzdušná, už ji nešlehejte! Dobře vychlazenou naložte do sáčku s řezanou špičkou a vytvořte z ní v připravených pohárech či miskách pohledné čepice, jež ozdobíte plněnými trubičkami případně ovocem a čoko-hoblinkami.

Barbora Dvouletá

01. 10. 2012, Recept navštíven: 1255x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Čokoládovo-smetanový dort s banány

Čokoládovo-smetanový dort s banány

Z čokolády na vaření, 70 g cukru moučky, 100 g vlašských ořechů, másla, bílků si připravíme čokoládovou pěn...

Čokoládovo-smetanová pěna

Čokoládovo-smetanová pěna

V míse v horké vodní lázni rozehřejte máslo s čokoládou a vymíchanou hmotu zašlehejte do pěny vypracované š...

Čokoládovo-ořechové smoothie zdobené vlašskými ořechy

Čokoládovo-ořechové smoothie zdobené vlašskými ořechy

Všechny ingredience dáme do mixéru a důkladně rozmixujeme. Dle potřeby přidáme led nebo mléko, dokud není d...

Zobrazit všechny podobné recepty k Čokoládovo-smetanová pěna Link-arrow

Přidat recenzi
katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrá lahôdka

12. 02. 2016, 11:17

Přidat komentář

Facebook komentáře