Čokoládovo-smetanový dort s banány
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Z čokolády na vaření, 70 g cukru moučky, 100 g vlašských ořechů, másla, bílků si připravíme čokoládovou pěnu s oříšky (viz související recepty) a dáme stranou.
Zbývající vlašské ořechy nasekáme a smícháme s moukou, nakrájeným pokrmovým tukem, cukrem krystal, vejcem a kakaem. Vypracujeme hladké těsto, vyválíme placku a dáme do dortové formy o průměru 23 cm, kterou jsme vyložili pečícím papírem. Těsto propícháme vidličkou a dáme péct na 10-15 minut do předehřáté trouby na 180 °C. Poté upečený korpus necháme vychladnout.
Mezitím smícháme smetanu s cukrem moučkou. Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Na vychladnutý dortový korpus rovnoměrně rozetřeme čokoládovou pěnu s oříšky a dáme na 2 hodiny do mrazničky.
Poté rozetřeme 2/5 smetanové směsi a pokryjeme 2 nakrájenými banány. Na banány opět rozetřeme 2/5 smetanové směsi a opět pokryjeme 2 nakrájenými banány. Poté rovnoměrně rozetřeme zbývající smetanovou směs, na kterou položíme zbývajícími kolečka banánu. Posypeme grankem a dáme na noc chladit do ledničky.
23. 06. 2009
Další recepty
