Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Dalamánky z brambor

Dalamánky z brambor
Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 2h 30min , Čas vaření: 15min
Celkový čas: 2h 45min , porce

1840 kalorií, 0.0g cukrů, 5.0g tuků, 39.0g bílkovin

Příprava

Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme. K vlažnému mléku přidáme kvasnice, trochu mouky a vyrobíme kvásek, který necháme vykynout. Mezitím nastrouháme brambory a vložíme je do misky společně s moukou, špetkou soli a zkynutým kváskem. Vypracujeme pečlivě těsto, které by mělo být tužší. Vše necháme kynout. Z těsta poté tvarujeme na pomoučeném vále jednotlivé bulky, které klademe na vymazaný plech a necháme je na něm ještě chvíli vykynout. Před pečením je potřeme vodou a posypeme kmínem a solí, popř. jinými semínky. Pečeme ve středně horké troubě cca 15 minut. Po pečení je klademe na dřevěné prkénko nebo do košíčku, aby na spodní straně nezvlhli.

Bulb Tip k receptu

Před pečením můžeme povrch dalamánku lehce naříznout nožem pro lepší vzhled. Chuť můžeme ozvláštnit tím, že dalamánky posypeme místo kmínu slunečnicovými semínky.

Martina Třetinová

18. 04. 2009, Recept navštíven: 3831x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Dalamánky z brambor

Dalamánky z brambor

Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme. K vlažnému mléku přidáme kvasnice, trochu mouky a vyrobíme kvásek, kt...

Zobrazit všechny podobné recepty k Dalamánky z brambor Link-arrow

Přidat recenzi
Přidat komentář

Facebook komentáře