Omyjeme jabllka a oloupeme pouze horní poloviny. Vyřízneme jádřince. V dostatečně velkém hrnci uvedeme do varu víno, vložíme jablka a přikrytá poklicí 10 minut vaříme. Jablka se nesmí rozvařit.
Mazitím čokoládu nahrubo nasekáme, na pánvičce rozpálíme máslo a na středním plameni na něm opražíme plátky mandlí.
Jablka vyndáme na talířky a ještě horká je naplníme čokoládou. Víno, ve kterém se jablka vařila, necháme na prudkém plameni vyvařit na 1/2 původního množství, můžeme ochutit trochou cukru a nalijeme ho na jablka.
Posypeme plátky mandlí a můžeme podávat.
Tip k receptu
