Focaccia s bramborami a rozmarýnem

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

2h 0min

Celkový čas

2h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Ze všech surovin (kromě brambor, cibule, česneku, olivového oleje a rozmarýnu) uhněteme lehce lepivé těsto, aby bylo krásně hladké. Těsto nechte kynout v míse přikryté utěrkou 1–2 hodiny, aby zdvojnásobilo objem. Pánev nebo kulatou formu vymažte olivovým olejem, těsto do ní překlopte a naolejovanými prsty roztáhněte po celém povrchu. Těsto nechte kynout další hodinu, aby pěkně vyskočilo.

Vykynuté těsto poklaďte tenkými plátky česneku a brambor. Přidejte na tenká půlkolečka nakrájenou červenou cibuli a rozmarýn. Vše nakonec zalijte olivovým olejem a zasypte hrubou solí.

Focacciu pečte v troubě předehřáté na 250 °C dozlatova asi 20 minut a po vytažení z trouby ji nechte vychladnout.

přidejte na:

09. 10. 2020

Recenze

výborná focaccia
palino 10. 10. 2020, 02:20