Telecí maso z plecka

Maso z mladých zvířat tura domácího. Telecí je charakteristické velice jemnou, ale méně výraznou chutí. Maso je lehce stravitelné a libová. Často se objevuje a je součástí dětské a dietní stravy. Telecí plec lze využít k přípravě rizota, řízků, je vhodná k dušení, plnění, smažení, výborný je také telecí guláš.