Telecí pečeně s ledvinou

Obtížnost

Čas přípravy

30min
Čas vaření
2h 0min

Celkový čas

2h 30min

Porce


Nutriční hodnoty

306 kalorií
6.0g cukrů
23.0g tuků
4.0g bílkovin


Příprava

Telecí maso nařízneme tak, aby vznikla kapsa.
Ledvinku očistíme a nakrájíme na kostičky. Osolíme, opepříme a vložíme ji do kapsy.
Maso svážeme s tymiánem provázkem. Osolíme a opepříme zvenku a potřeme hořčicí.
Dáme do pekáčku a přiklopené pečeme na 180 °C asi 90 minut.
Odklopené pečeme ještě 30 minut.
Baby mrkev a hrášek povaříme 5 minut v osolené vodě. Smícháme s máslem.
Maso nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou.

Tip k receptu

Místo telecí ledvinky, která se těžko shání, můžeme použít i vepřovou ledvinku.

přidejte na:
sonizna

13. 10. 2015

Podobné recepty


Přidat recenzi
majka
viem si to predstavit aj bez tej ladvinky

13. 10. 2015, 19:58

katka16031
vyskúšam

13. 10. 2015, 20:02

palino
velmi dobre pripravene

14. 10. 2015, 10:37

hanka
vynikajuce

22. 10. 2015, 10:27

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.