Kardinálovy řezy

Obtížnost

Čas přípravy

45min

Čas vaření

15min

Celkový čas

1h 0min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Ze 3 bílků a 100 g cukru ušleháme tuhý sníh. Celé vejce, 2 žloutky, 50 g cukru ušleháme do pěny zlehka vmícháme mouku. Jeden cukrářský sáček naplníme sněhem a druhý piškotovým těstem. Na plech vyložený pečícím papírem stříkáme nejdříve ze sněhu pět pruhů po celé délce plechu asi 2 cm od sebe. Vezmeme sáček s piškotovým těstem a nastříkáme je mezi sněhové pruhy. Vynecháme větší mezeru a totéž nastříkáme na druhé půlce plechu. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 10 až 15 minut. Vychladlé řezy zbavíme papíru, oba pásy potřeme marmeládou, jeden z horní a druhý ze spodní strany. Na spodní díl naneseme ušlehanou šlehačku se ztužovačem a přiklopíme druhým dílem.

přidejte na:

02. 04. 2011

Recenze

dobrý a zaujímavý recept

majka 01. 11. 2015, 20:45

velmi dobre

palino 15. 09. 2016, 17:46

recept dobrý

dušanka 11. 05. 2019, 17:32

Komentáře

Tp je fakt zajímavý recept!

Roxana 03. 04. 2011, 22:01

Něco podobného jsem dělala, musím se podívat,jestli jsem ten recept nevyhodila. Možná je to to samé, jen jsem ubrala cukr.Ten sníh v tom chutnal jako polyestér. Jinak to bylo dobré.

veerac 15. 01. 2012, 18:38

Panenko skákavá, tak to já ještě projedu jiné recepty, jsem známá tím, že všude ubírám cukr. Ať je to vánoční cukroví či nějaké dezerty či buchty, cokoliv. Nesnášíme komplet všichni doma - přeslazené a tohle se mi vyplácí, srovnám poměry, taky to může být překlep. Díky za upozornění !!!!

Roxana 15. 01. 2012, 20:06

Možná, že je to s tím cukrem správně a pak nechutná sníh po polyestru, ale já také všude ubýrám cukr a tohle mi přijde děsně sladké. Ten recept do jsem dělala nevím kam přišel. Jestli jsem ho nevyhodila, tak jej najdu jen náhodně. Nemám kdy probírat všechny moje recepty.

veerac 16. 01. 2012, 20:16

No já i když mne honí mlsná, přeslazené to být nesmí, nesladím ani kávu a čaj. Sladké limonády, sirupy - to ani neznám, brrr. To už něco dobrého, na netu je plno Kardinálových řezů, kouknu se ještě tam, pokud ovšem nejsou od jednoho autora, to bych moc nevypátrala.

Roxana 16. 01. 2012, 20:22

Tak to vyzkoušej a pak napiš, jak to chutnalo.

veerac 18. 01. 2012, 22:57

Jo, ale teď nevím který vybrat, co jich na netu je a minimální rozdíly, ach jo. Akorát toho cukru je většinou fakt míň. Napíšu potom.

Roxana 19. 01. 2012, 11:23

Ještě jsi nevyzkoušela recept? Já jsem dělala bábovku s vůní perníku bez žloutků a teď nevím, co z nich upéci. Vánočka se mi zrovna dělat nechce.

veerac 22. 01. 2012, 18:52

Ne, vůbec není čas a našim zas peču to, co mohou a mají rádi, to víš, staří lidé už jsou konzervativní.

Roxana 22. 01. 2012, 19:17

Čas je prostě nedostatkové zboží.

veerac 23. 01. 2012, 20:55