Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Kokosová bábovka s brusinkami

Obtížnost Čas přípravy
25min
Čas vaření Celkový čas Porce
45min 1h 10min
Nutriční hodnoty
1200 kalorií 1.0g cukrů 26.0g tuků 47.0g bílkovin

Příprava

V suché teflonové pánvi mícháme na malém kokos s polovinou cukru tak dlouho, dokud nemá barvu jako strouhanka. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.

Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme se zbývajícím cukrem a střídavě zapracujeme šlehačku a mouku. Poté vmícháme kokos, kypřící prášek a brusinky. Stěrkou opatrně zapracujeme sníh a těsto vlijeme do připravené formy. Povrch těsta urovnáme, vložíme do trouby předehřáté na 170°C a pečeme asi 40 - 45 minut. Upečenou bábovku necháme ve formě asi 10 minut chladnout a poté vyklopíme. Studenou pocukrujeme a nakrájíme.


Přidat na Pinterest
JanaB

09. 01. 2014, Recept navštíven: 1828x


Přidat recenzi
heladon
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Vyzkoušela jsem a byla výtečná

25. 11. 2014, 09:41

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vynikajuca babovka

24. 03. 2016, 20:02

Přidat komentář

Facebook komentáře