Pomazánky
Chutná tvarohová pomazánka
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a smícháme se všemi ingrediencemi. Dochutíme solí, pepřem a namažeme na čerstvé pečivo. Do pomazánky můžeme přidat i řeřichu nebo pažitku.
Ředkvičková pomazánka s pažitkou a taveným sýrem
Máslo, tavený sýr a uvařené, vychlazené žloutky vyšleháme, přidáme na drobné kostičky nakrájené bílky, červenou papriku, ředkvičky, promícháme a dochutíme. Namažeme na čerstvé pečivo, ozdobíme pažitkou a ředkvičkou.
Kuřecí játrová paštika se šalvějí
Játra důkladně očistíme a pokrájíme na kousky. V pánvi na 2 lžících másla zpěníme cibuli, přidáme játra, poté co se zatáhnou podlijeme vývarem a případně trochou bílého vína. Osolíme, opepříme, přidáme bylinky, přiklopíme a vaříme 10-15 minut domě...
Vajíčková pomazánka s Lučinou a křenem
Oloupaná vejce přepůlíme, vyndáme žloutky a bílky nakrájíme na malé kostičky. V misce dobře utřeme Lučinu se žloutky a hořčicí. Osolíme, opepříme vmícháme bílou část jarních cibulek, kterou nasekáme nadrobno a nakonec přimícháme lžíci nastrouhanéh...
Lilkový kaviár
Lilky zbavíme stopek, přepůlíme a každou půlku nakrojíme šikmými zářezy tak, aby vznikla mřížka. Dáváme pozor, abychom neprokrojili i slupku. Nakrojené půlky dáme na plech řeznou stranou nahoru a hojně pokapeme olivovým olejem. Pečeme v rozehřáté...
Tuňáková pomazánka s jarní cibulkou
Z konzervy tuňáka scedíme šťávu a vyklopíme ho do misky. Přidáme cottage, jogurt, osolíme, opepříme a vše dobře promícháme. Vajíčka i cibulku nasekáme na malé kousky a vmícháme do pomazánky. Podáváme s čerstvou bagetkou.
Pomazánka z pečeného kuřete
Pečené kuřecí maso vykostíme, zbavíme kůže a nasekáme nožem nadrobno. K masu přidáme najemno nakrájený kousek pórku, strouhaný sýr, osolíme, opepříme, přidáme sladkou papriku a lžičku hořčice. Nakonec vmícháme majonézu a jogurt. Pomazánku mažeme n...
Pivní tvarohová pomazánka s pohankou
Do misky vyklopíme tvaroh, rozředíme pivem, přisypeme pohankovou mouku, přidáme najemno nasekanou cibuli, kapii a feferonku, přimícháme kečup, sladkou papriku a drcený kmín. Nekonec podle chuti osolíme a opepříme. Pomazánku před podáváním necháme...
Borůvková povidla
Přebrané borůvky vsypte do širokého hrnce a vařte, dokud nepustí šťávu a trochu se nerozvaří. Poté je nechejte vystydnout a nejlépe v chladu odležet do druhého dne. Do rozvařených borůvek vsypte cukr a vařte je na mírném ohni, až zhoustnou. Zkuste...
Škvarková pomazánka I
Vepřový bok očistíme a nakrájíme na malé, cca 2 centimetrové kostičky. Dáme je do hrnce a necháme pomalu ohřívat. Jakmile se tuk začne škvařit, vše lehce osolíme, opepříme. Přidáme jablko rozkrojené napůl a bobkový list. Sádlo necháme škvařit tak ...
