Pomazánka s vejci

Obtížnost

Čas přípravy

25min

Čas vaření

10min

Celkový čas

35min

Porce

5 10 20 30 40

Nutriční hodnoty

Příprava

Máslo nejdříve necháme změknout při pokojové teplotě. Vejce uvaříme na tvrdo ve vodě se lžičkou soli, aby nám nepopraskala. Uvařená vejce zchladíme a oloupeme. Menší cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Z vajec vyjmeme žloutky a bílky nastrouháme na jemno. V míse smícháme máslo, vaječné žloutky, hořčici, sůl dle chuti a tatarskou omáčku. Nakonec do pomazánky vmícháme nastrouhané bílky a nakrájenou cibuli.

Tip k receptu

Pomazánka s vejci se hodí k mazání na běžné pečivo na všední svačinu nebo večeři, ale i na veku při přípravě chlebíčků.
Rychlejší je tuto vaječnou pomazánku vyšlehat elektrickým šlehačem. Množství pomazánky vystačí přibližně na chlebíčky ze dvou vek, ale záleží, jak silnou vrstvu pomazánky budeme na chlebíčky mazat.

přidejte na:

16. 03. 2012

Recenze

Moc dobrá vajíčková pomazánka, jen místo tatarské domáčky dáváme bílý jogurt nebo majonézu.
Lucie 11. 09. 2013, 09:31

dělávám tuto pomazánku často,zdravá a dobrá, místo tatarky přidávám domácí majonézu
Přidané ingredience: majonéza
planeta 31. 01. 2014, 11:53

jednoduchá dobrá pomazánka
dušanka 07. 04. 2016, 11:58

davam tiež jogurt namiesto tatárskej omáčky
katka16031 10. 04. 2016, 14:01