Rajská polévka bez protlaku

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

25min

Celkový čas

40min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Nejdříve si nachystáme rajčata. Nařízneme je do kříže a přelijeme vroucí vodou. Poté sloupneme slupku a nakrájíme nadrobno. Na olivovém oleji zpěníme cibulku, nakrájenou nadrobno, poté přilijeme polovinu vývaru a vhodíme rajčata. Vaříme na středním plameni asi 20 minut, rajčata mícháme a mačkáme o stěnu hrnce. Dle potřeby přilíváme vývar. Osolíme, opepříme, přidáme tymián dle chuti a špetku skořice. Po dvaceti minutách vypneme a rajčata rozmixujeme. Do hladké polévky vmícháme máslo a smetanu. Již nevaříme. Dochutíme a můžeme podávat, například s nastrouhaným sýrem nebo opečeným toastem.

Tip k receptu

Já přidala trochu cukru a kuskus a zmizela z hrnce ještě horká.

přidejte na:

10. 08. 2012

Recenze

zaujímavá rajská polievka
dušanka 14. 03. 2016, 12:39

dobrá polievka, chutila
Svetlana 30. 05. 2016, 11:40

Chutná
jacki 12. 08. 2016, 13:13