Řezy s tvarohem a mandarinkou
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny a postupně zašleháváme ostatní suroviny - olej a střídavě mléko a mouku promíchanou s prosátým kypřícím práškem. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a povrch urovnáme. Plech vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme asi 15 minut. Uvaříme želé - 250 ml šťávy z kompotů promícháme s cukrem a želém a povaříme 1 minutu. Mléko, pudinkový prášek a tvarohy rozšleháme a nakonec zašleháme uvařené vlažné želé. Z upečeného studeného plátu odstraníme papír a nakrájíme na 3 stejné pruhy, prostřední použijeme na povrch. Spodní díl potřeme náplní, poklademe mandarinkami a opět trochu potřeme. Přiklopíme dalším pruhem těsta, opět potřeme náplní, poklademe zbývajícími mandarinkami a potřeme zbytkem náplně. Na povrch položíme zbývající pruh a nepatrně stlačíme. Přečnívající náplň nožem rozetřeme po celém obvodu. Před krájením necháme asi 2 hodiny odležet a můžeme i pocukrovat.
JanaB06. 08. 2012
Ingredience
- Na těsto - 2 vejce
- 500 g jemného tvarohu
- 125 ml slunečnicového oleje
- 125 ml mléka
- 200 ml mléka
- 200 ml krupicového cukru
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 1 cukrárenské želé extra silné Dr. Oetker
- 2 lžíce cukru krupice
- 1 pudink bez vaření Créme Olé vanilka
- 375 ml polohrubé mouky
- Na náplň - 2 mandarinkové kompoty