Roláda s čokokysankou
Obtížnost
Čas přípravy
35min
Čas vaření
15min
Celkový čas
50min
Porce
Nutriční hodnoty
1464
kalorií
1.0g
cukrů
70.0g
tuků
127.0g
bílkovin
Příprava
Plech vyložíme papírem na pečení. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny a potom zašleháme mouku s kypřícím práškem do pečiva. Do vyšlehané směsi stěrkou opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na připravený plech, vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme asi 12 - 15 minut (dle trouby). Na stůl rozložíme utěrku, na ní dáme upečený plát i s papírem a přikryjeme dalším čistým papírem a roládu stočíme i s utěrkou. Ve vodní lázni rozehřejeme nalámanou čokoládu a vmícháme zakysanou smetanu. Roládu rozvineme, odstraníme papír a ve slabé vrstvě potřeme čokoládou. Roládu stočíme, pocukrujeme a dáme vychladit, studenou nakrájíme.
přidejte na:
21. 05. 2012
Podobné recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.