Salát z chřestu

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

8min

Celkový čas

28min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Chřest opláchněte a ulomte tuhé konce.
Naplňte velký hrnec vodou a přidejte sůl. Přiveďte vodu k varu a přidejte do ní chřest. Vařte přibližně 6-8 minut. Poté vyjměte chřest a osušte na kuchyňské utěrce. Zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte 1 vejce a 2 uvařené žloutky. Míchejte do zhoustnutí. Pak nakrájejte dva uvařené bílky a estragon na malé kousky. Přidejte estragon, vejce a citrónovou šťávu do omáčky na pánvi.
Ochuťte solí a čerstvým černým pepřem a promíchejte.

přidejte na:

03. 04. 2013

Recenze

vyskúšala som a chutnal
Svetlana 01. 02. 2016, 12:31

aj nam chutilo
hanka 23. 02. 2016, 20:46

chrest velmi neoblubujem ale vyskúšam
palino 21. 10. 2016, 11:45