Sametový nepečený čokodort podle Apetitu
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
V kuchyňském robotu rozsekáme sušeny nadrobno, zalijeme rozpuštěným máslem a ještě promixujeme. Do dortové, vymazané formy o průměru 20cm vysypeme a utlačíme, abychom měli pokryté celé dno. Vložíme formu do lednice a necháme ztuhnout. Mezitím si připravíme krém.
Čokoládu nalámeme a rozpustíme ve vodní lázni. Odložíme stranou a v další misce ve vodní lázni ušleháme bílky s cukrem na pevný sníh. V další a poslední míse ušleháme šlehačku do polotuha.
Rozpuštěnou čokoládu přilijeme do sněhu, přidáme šlehačku a rum. Jemně stěrkou promícháme do osmicového tvaru. Aby nám sníh nespadl a krém byl krásně nadýchaný. Nalijeme do formy na sušenkový základ a necháme alespoň 4 hodiny chladit. Nejlépe však přes noc.
Tip k receptu
Na dort můžeme ještě nasypat strouhané ořechy. Podávat jej můžeme přelité malinovou omáčkou, nebo se šlehačkou. Jak kdo má rád.
11. 06. 2012
Další recepty
