V mléce rozmícháme vejce, přidáme cukr, špetku soli a mouku a vše prošleháme dohladka.
Plech vytřeme olejem a dáme do trouby rozehřát. Na nahřátý plech nalijeme těsto a hned poklademe vypeckovanými třešněmi. Vložíme do trouby a pečeme asi 25 minut, až povrch zezlátne.
Hotový svítek nakrájíme na kostky a podáváme ho ještě vlažný.
Tip k receptu
Svítek nemá být moc vysoký. Tato dávka těsta vystačí na velký plech. Mně se těsta zdálo málo, tak jsem použila menší plech a tak je svítek dost vysoký. Ale i tak nám chutnalo :o).
Můžeme připravit i s jiným drobným ovocem, třeba s rybízem nebo borůvkami.
