Trubičky z neskládaného těsta
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 2h 30min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 30min | 3h 0min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 3712 kalorií | 5.0g cukrů | 211.0g tuků | 32.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Těsto zpracujeme z 1/4 kg hladké mouky, 1/4 kg másla, 1 žloutku a 4 lžic kefíru. Necháme ho na 2 hodiny odpočinout v lednici. Rozválíme jej a nakrájíme na pruhy a motáme na kovové trubičky. Před pečením potřeme vejcem. Po upečení plníme bílkovým sněhem, který ušleháme z 25 dkg mletého cukru a 4 bílků tak, že z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr v nádobě s vařící vodou ještě došleháme dotuha.
katka16031 29. 11. 2009, 20:18
labe 29. 11. 2009, 20:51