Báječná povidla bez míchání

Ta nejlepší a nejjednodušší povidla bez starosti. Vábivá vůně pečených švestek, koření a rumu vás omámí.

1. Švestky omyjte , odpeckujte a v případě, že nemáte v povidlech rádi kousky tak rozmixujte tyčovým mixérem. 

2. smíchejte s cukrem, octem a kořením, promíchejte a nechte uležet, minimálně 2 hodiny, ale klidně i přes noc. 

3. Uleženou směs dejte do pekáče a vložte do vyhřáte trouby na 230°C. Pečte 30 minut. Pak teplotu snižte na 140°C a pomalu bez míchání pečte dokud nejsou hustá a tmavá. To může trvat 3-6 hodin. Nemíchejte!

4. Horkými povidly plňte sterilované sklenice, vršěk zakápněte rumem nebo jiným tvrdým alkoholem. Uzavřete víčkem, přetočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

Poté skladujte v chladu a těšte se, až tímto pokladem naplníte české buchty nebo doladíte jinou pochoutku.