Bamberské rohlíčky

Obtížnost

Čas přípravy

4h 0min
Čas vaření
16min

Celkový čas

4h 16min

Porce


Nutriční hodnoty

7500 kalorií
0.0g cukrů
435.0g tuků
112.0g bílkovin


Příprava

Z mouky, mléka, droždí, soli a cukru vypracujeme těsto, které necháme hodinu kynout. Poté ho na 3 hodiny zchladíme v lednici.
Máslo si rozválíme, i těsto si rozválíme a placku másla zabalíme do placky těsta. Vyvalíme a přeložíme na třetiny. Necháme hodinu kynout v lednici a poté znovu vyválíme. Takto to opakujeme celkem 3 x po hodině kynutí.
Nakonec vypracujeme rohlíčky – těsto vyválíme na plát, rozkrájíme na trojúhelníky a zarolujeme. Necháme kynout přes noc.
Troubu rozehřejeme na 210 °C, na spodek dáme velkou mísu s vodou a poté i rohlíčky a pečeme v páře 16 minut.

přidejte na:
Chybí obrázek

29. 02. 2016

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
vyborne rohlíčky

01. 03. 2016, 13:16

Chybí obrázek
chutné

24. 10. 2016, 09:26

Chybí obrázek
rohlíčky som vyskúšala, je to vyborný recept

14. 12. 2016, 20:15

Chybí obrázek
odrádza ma ta dlhá časová príprava

17. 03. 2017, 20:12

Chybí obrázek
dobré i ke kávě
Přidané ingredience: donacziova@seznam.cz

26. 05. 2017, 06:57

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.