Celerové hranolky s rukolou

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

20min

Celkový čas

30min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Když vařím vývar, tak mi klasicky vždycky zbyde v lednici celer, který do vývaru celý nikdy nespotřebuju.

-> Přeživší celer oloupejte (okrájejte, oškrábejte) a nakrájejte na tenké hranolky (jako z Mekáče). Vyskládejte na pečící papír na plech a zakápněte olivovým olejem, posolte, popepřete. Vložte do předehřáté trouby (200 stupňů) a pečte dokud nebude celer na povrchu křupavý. Na závěr pečení většinou teplotu trošku zvednu, ale hlídám, aby se mi celer nespálil.

-> Hotové hranolky nechte odpočinout v sítku, připravte si rukolu, kterou umyjete, usušíte, naskládáte na talíř a zalijete olivovým olejem (resp já zalévám, protože olivový olej miluju), posypete dobrou solí a čerstvým pepřem.

-> Na rukolu si servírujete hranolky a pro dobrou chuť si můžete přidat trochu pálivé omáčky (Sriracha).

Pokud máte nějaké vylepšení, sem s ním :) Přece jen je to celer, takže čím lepší bude, tím líp.

Tip k receptu

Nastrouhejte si navrch pěknou porci parmezánu a rozhodně si to zamilujete :)

přidejte na:

17. 03. 2019

Recenze

jednoduché zelerové hranolky , chutné

dušanka 18. 03. 2019, 19:30

hranolky chutili vynikajúco

hanka 19. 03. 2019, 19:49

dobrý recept

majka 23. 03. 2019, 16:46

chuťovo dobré hranolky

palino 17. 04. 2019, 19:03

Komentáře

Celerové hranolky miluji a jsou součástí mého jídelníčku.

Ludmila 02. 12. 2019, 08:12