Chlupaté knedlíky

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

15min

Celkový čas

45min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Syrové brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vodu z brambor trochu slijeme. Přidáme mouku, vajíčko, sůl a těsto důkladně promícháme. Namočíme si ruce vodou a rukama tvoříme z těsta malé kulaté knedlíky, které následně vložíme do vařící a osolené vody. Knedlíky vaříme cca 10-15 minut, podle velikosti. Dáváme pozor, aby se knedlíky nepřichytily ke dnu, vařečkou je nadzvedáváme. Jakmile jsou knedlíky uvařené, vyplavou na povrch. Vyjmeme je a necháme okapat.

Tip k receptu

Podáváme s rozškvařenou slaninou a polité sádlem.

přidejte na:

06. 04. 2009

Recenze

chlupaté knedlíky jsou u nás oblíbené s uzeným masem a se zelím, místo hrubé mouky používám hladkou
Přidané ingredience: hladká mouka
planeta 02. 02. 2014, 08:59

vyborné ako príloha
hanka 26. 10. 2015, 12:56

tiež robím z hladkej muky
palino 07. 09. 2016, 11:04

robím podobne a su velmi dobré
majka 02. 02. 2017, 13:16

knedlíky sa vydarili, su velmi dobré
Svetlana 25. 02. 2017, 13:56